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1、食材:紅椒、燈椒、老豆腐。
2、將紅椒和燈椒去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、將老豆腐放在案板上切成塊。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下,盛出。
6、接著,下入切好的雙椒翻炒一下。
7、加適量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然後,合入煎好的老豆腐翻炒一下。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味炒勻即成。
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