“剁椒蒜米南瓜絲,正當吃南瓜的季節。因南瓜營養價值高,有通便順腸的作用,而且俺對南瓜特別的喜歡。所以在南瓜產量的旺季,做各種不同味的南瓜,蒸,煎,炒,煮,拌等多種口味的南瓜,正好也迎合了這次素菜徵集活動,所以就上傳了各味的南瓜咯....”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜米剁椒南瓜絲的做法步驟
1、備南瓜,辣椒,蒜。
2、南瓜用刨子刨絲。
3、刨好的南瓜絲裝碗里加鹽入味。
4、辣椒和蒜切碎。
5、將蒜米和辣椒放進南瓜絲碗裡。
6、備醋,香油,蠔油。
7、淋上醋,。
8、淋上香油,撒上調味鮮。
9、淋上蠔油。
10、拌勻置片刻入味即可。