豆豉茼蒿的做法|豆豉茼蒿怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉茼蒿的做法步驟

• 1、嫩茼蒿一把，洗淨，控水。

• 2、切小段。

• 3、豆豉、蔥姜切碎。

• 4、鍋燒熱，涼油下豆豉、蔥姜。

• 5、把豆豉和蒜末炒散炒香。

• 6、調大火，下茼蒿杆。

• 7、大火快炒約一分鐘。

• 8、下茼蒿嫩葉部分，同時加鹽。

• 9、大火快速翻炒幾下即可。