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1、食材:腐竹(已泡發)
2、酸帶豆
3、瘦肉片
4、將已泡發的腐竹放在案板上切段,待用。
5、將酸帶豆放在案板上切成段,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉片,加點料酒翻炒翻炒。
7、接著,合入腐竹,加點生抽翻炒翻炒。
8、然後,合入酸帶豆翻炒一下。
9、最後,加點鹽、雞精。
10、調味炒勻即成。
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