紅燒肉的做法 電壓力鍋版紅燒肉 紅燒肉怎麼做

“快速紅燒肉”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒肉的做法步驟

• 1、將豬肉洗淨，切四方小塊，涼水下鍋放料酒適量，煮至肉八成熟

• 2、瀝水撈出放入電壓力鍋內膽裡備用

• 3、倒入老抽一匙

• 4、生抽兩匙

• 5、蠔油兩匙

• 6、肉蔻一個

• 7、八角兩個

• 8、陳皮一把

• 9、桂皮一片

• 10、小茴香一把

• 11、冰糖三顆（根據個人口味定）

• 12、鹽一勺、雞精一勺、蔥切段、薑切片

• 13、電壓力鍋蓋上蓋，選擇肉功能，計時20分鐘即可

小竅門

想要肉熟的快一些就要把肉塊切的小一些，這樣平時做一次紅燒肉需要將近一個小時的時間，現在只需要半個小時就可以吃肉肉了。