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鮮奶燉蛋的做法|鮮奶燉蛋怎麼做
熱菜
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食材明細
主料
雞蛋
(2個)
牛奶
(250ml)
輔料
糖
(適量)
奶香
(
口味
)
燉
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
鮮奶
燉蛋的做法步驟
1、將牛奶、白糖一起放入鍋裡,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用
2、把雞蛋去殼後,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水充分混合
3、將碗放入蒸籠裡,先隔水把碗蒸熱後,再把糖蛋漿分盛於碗裡,約蒸10分鐘成
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