百事豆腐的做法 【佛山】百事豆腐 百事豆腐怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

百事豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切小塊，洗淨備用；豬瘦肉切片，洗淨備用

• 2、豬瘦肉片小碗裝好，加入少許醬油，一勺料酒，少許雞精，少許生粉，醃製片刻

• 3、燒半盤水，燒開後加少許鹽，倒入切好的豆腐塊，燒開後，撈出備用

• 4、把鍋燒熱，倒入辣油，倒入醃好的豬肉片，翻炒片刻

• 5、豬肉片炒至七成熟，倒入焯好的豆腐塊，翻炒片刻，倒入適量醬油，兩勺料酒，大火猛炒

• 6、收汁後，倒入可樂，翻炒片刻，大火收汁

• 7、最後關火，裝盤即可

小竅門

可因個人口味酌情新增蔥薑蒜，醬油，辣油，料酒可酌情新增
自我感覺，味道真的棒棒噠！多才多藝如我哈哈哈