“看到大家都弄豆腐吃,俺也來湊個熱鬧,呵呵。
超市裡買的豆腐餅,小黃瓜。俺這菜市場只有嫩豆腐賣,品種比較單一。
小黃瓜炒豆餅,清清淡淡,沒有火辣的激情,一切隨手沾來,自然。
感情是否也該如此?我搞不懂。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小黃瓜炒豆餅的做法步驟
1、將豆腐餅切片。
2、入鍋煎至金黃盛起。
3、盛出備用。
4、小黃瓜洗淨。
5、小黃瓜切片。
6、起油鍋,爆香蒜頭,先將黃瓜炒至斷青。
7、再加入豆腐。
8、溜點水,放鹽、雞精、一點點生抽調味,OK。