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“家常菜,簡簡單單最美味,這個是老公最喜歡吃的,隔三差五就做來吃。”
1、簡簡單單不失美味
2、所有食材處理好,肉肉用蠔油,鹽醃漬10分鐘
3、淮山切滾刀塊用清水浸泡,炒之前瀝乾水分防止變色
4、肉肉加少許老抽煸香
5、放入淮山大火煸炒
6、加入紅辣椒,鹽,生抽拌勻
7、出鍋前加入青蒜
8、美美噠開吃
淮山切滾刀塊沖洗乾淨粘液用清水浸泡防止變色,炒的時候瀝乾水分。
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