食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇燉粉皮的做法步驟
1、把香菇用熱水綽一下。
2、綽後撈出控水份。
3、把香菇切小塊
4、粉皮洗好泡10分鐘。
5、蔥姜切好,豬肉切片。,紅辣椒切段,蒜苗切絲。
6、鍋內燒熱加油,放豬肉翻炒。
7、豬肉炒熟後加蔥姜爆香,再放辣椒炸一下,然後鍋內添一碗水。(不吃太辣的出鍋之前再放紅辣椒。)
8、加一碗水燒開,把粉皮煮熟。
9、最後把香菇倒進鍋內,再燒開。
10、放調料和蒜苗翻炒均勻,出鍋。
11、辣度和鹹度正好合自己的口味,一道美味的下酒菜。