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“家裡沒有豆瓣辣醬了,這回換成韓國辣醬,別說這味道一樣不錯的。”
1、茄子切塊,用1勺鹽醃製半少時,去湯,把鹽清洗乾淨。
2、蔥薑蒜沫
3、茄子下油鍋加糖中火煸炒10分鐘
4、把水分煸下去,出鍋待用
5、蔥薑蒜沫加韓國辣醬下鍋爆香
6、爆香加清水,鹽,生抽,胡椒
7、下待用茄子進行翻炒
8、出鍋
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