食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小素雞燒夜開花的做法步驟
1、材料:夜開花(瓠子)、小素雞
2、將夜開花去皮清洗一下、撈出。
3、放在案板上切成滾刀塊,待用。
4、將小素雞放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。
6、隨後,鍋內留底油,下入切開的夜開花和炸好的小素雞翻炒一下。
7、接著,倒入一些水煮開。
8、然後,加適量的生抽。
9、加一勺白糖。
10、加少許鹽。
11、加少許雞精。
12、調味煮開。
13、煮至夜開花熟軟,即成。
14、出鍋,裝盤。