“春天又到了吃燒烤的季節,這是近年來在四川流行的一道鐵板燒。十塊錢20串,小小的一把一把的。特別美味。在家裡有平底鍋就能做出。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
網紅把把燒的做法步驟
1、一塊新鮮的五花肉去皮,切成長薄l片一定要切得越薄越好。
2、一片一片的把它穿上燒烤籤
3、放一點鹽醃製十分鐘,除了鹽什麼都不要放哦。
4、平底鍋摔薄薄的油,放入肉串,開小火
5、在肉上,薄薄的刷色拉油繼續烤
6、準備個木勺,輕輕的把這肉多餘的油份壓出來。
7、烤到二面黃,正反面都給他刷薄薄的燒烤醬。把它刷均勻。
8、繼續用勺子壓讓他烤的很乾。
9、用手抓點燒烤粉,正反面都均勻的撒上。
10、色香味美,非常的誘人。
小竅門
用此種方法可以做特別那種容易熟的食品,比如說鴨腸,牛肉魷魚須等等。