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私房菜
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客家臘肉的做法步驟
1、肉上用食鹽醃汁一個晚上,然後用溫水洗乾淨
2、把醃製一個晚上的上肉洗乾淨,晾乾水份
3、除了食鹽外,把所有配料
放進
去和上肉一起再醃製一個晚上
4、第二天拿起來晒
5、一個星期後晒乾了
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