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1、好友寄來一些手作魚圓,收到就迫不及待的饞了,一個魚圓切三塊。
2、砂鍋內放入適量清水或高湯,放入一片姜,魚圓冷水下鍋,蓋蓋中火燒開轉小火慢燉。
3、燉魚圓的時候準備好菜心,蘑菇和香菇。
4、開啟砂鍋蓋,可以看到魚圓已經白白胖胖的甚是可愛。
5、加入適量鹽和胡椒粉,倒入雙菇中小火燉3分鐘。
6、放入菜心,帶菜心熟後放入韭黃段,滴入麻油即可。
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