潮州苦刺瘦肉湯的做法|潮州苦刺瘦肉湯怎麼做

“苦刺菜是潮州特有的一種野菜，清明前摘最嫩最香。
想了解更多苦刺菜百度上有介紹。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

潮州苦刺瘦肉湯的做法步驟

• 1、苦刺菜

• 2、苦刺菜摘選嫩葉清洗乾淨

• 3、鍋裡放入適量清水煮沸，放高湯更好喲

• 4、水開後放入瘦肉末和苦刺葉，再次煮開後放鹽、味精調味即可。

• 5、成品。

小竅門

放太多有些苦。