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1、食材,芹菜切末,冬菜切末。
2、黃瓜去皮去瓜瓤再切成菱形狀。
3、事先燉好的排骨湯,骨湯清淡點不要燉得太濃的。
4、將骨湯煮開。
5、骨湯煮開後加入黃瓜跟墨魚蝦丸要大火煮。
6、大火煮個5~6分鐘墨魚丸會膨脹就行。
7、先加入冬菜末,再加入少許雞粉跟魚露。
8、調好味之後再加入少許油。
9、岀鍋裝碗後撒上芹菜末跟胡椒粉就可以了,趁熱開吃才好。
10、上菜啦。
11、近照。
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