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雞蛋羹的做法|雞蛋羹怎麼做
湯羹
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食材明細
主料
雞蛋
(3個)
輔料
小蔥
(2根)
調料
鹽
(1匙)
醬油
(1勺)
香油
(1匙)
鹹鮮
(
口味
)
蒸
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
雞蛋羹的做法步驟
1、雞蛋加鹽打散。
2、加入1.5倍溫水拌勻。
3、過濾一遍後放入蒸鍋,扣一個盤子防止滴水,水開後繼續蒸12分鐘,關火悶3分鐘,加醬油,香油和蔥花即可。
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