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1、苦菜摘嫩葉。
2、鍋裡水煮開,放入苦菜。
3、煮開放點油。
4、再撈起來放冷水。把苦味洗洗。
5、切碎段備用。
6、前腿肉切片,生薑蒜切好。
7、把肉片調味,放入鹽,雞精,地瓜粉抓均勻。
8、準備一些清水煮開,再放肉片煮。
9、做好啦。
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