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1、裡脊肉沒去血水切薄片。
2、切好的肉片加入少許料酒,花生油抓勻備用。
3、潮汕的白豆乾,切小塊備用。
4、香蔥洗淨切蔥花。
5、鍋中水燒開,加入少許花生油。
6、放入白豆乾煮開。
7、煮開兩三分鐘後,白豆乾會軟軟QQ彈彈的。
8、加入少許鹽調味。
9、放入裡脊肉,煮開煮熟,灑上蔥花即可出鍋。
10、成品。
11、成品。
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