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1、食材:排骨(已清洗焯水)、鴿子(已洗淨焯水)、薑片。
2、將排骨和鴿子下入高壓鍋中。
3、接著,擱入薑片,加適量的清水。
4、加適量的料酒。
5、蓋上蓋、上氣燒煮15分鐘後關火。
6、燜至沒氣後開蓋。
7、然後,加適量的鹽。
8、調味攪勻即成。
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