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1、肉骨提前用清水浸泡血水
2、下鍋焯水撈出洗淨備用,加入薑片,蔥段,料酒三茶匙
3、蓮藕去皮切斜刀塊
4、加入清水2升
5、大火燒開改中小火煮(大概需要一個半小時左右)
6、加入一茶匙半鹽和半茶匙雞粉調味即可關火
7、成品
8、成品
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