豬血是一款人們經常吃的營養美食，大家知道豬血有什麼功效嗎，看看文章對於豬血的介紹就清楚了，豬血可以預防我們身體的一些疾病，可以補充我們身體的營養物質，還可以清楚肺部的垃圾等，所以多吃豬血是比較好的一種習慣喲。
豬血有什麼功效
一、預防血鐵性貧血
豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。豬血含有豐富的鐵元素，鐵元素是血紅蛋白的重要組成部分，所以豬血具有補血的效果，可以治療貧血。
二、抑制腫瘤生長
豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。
三、止血
豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
四、病後調養
豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症。
六、清除有害物質
人體“清道夫”豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排洩將這些有害物帶出體外，堪稱人體汙物的“清道夫”。
七、增強記憶力
豬血中含有大量的磷脂，磷脂能使人體的乙醯膽鹼增加，這可以有效的增強人體的記憶力，具有防老年痴呆的作用，人到中年以後吃豬血很有好處。
豬血含有豐富的蛋白質和多種人體所必須的氨基酸，這些都是對人體有重要的作用。豬血對人體具有排毒的功能，這是因為豬血在人體中消化以後會產生一種特殊的物質，這種物質能吸收人體的重金屬元素，從而起到排毒的作用。想減肥的朋友可以多吃豬血，減肥過程中很容易出現貧血的情況，吃豬血可以預防人體的貧血。豬血中含有豐富的維生素K，維生素K在醫學中是具有凝固血液的作用，所以吃豬血用利於人體的止血，尤其適合生理期的女性食用。
我們瞭解了豬血有什麼功效以後，希望愛吃豬血的人可以多吃這款美食，這款美食長期吃也不會有任何的副作用，是老少皆宜的美食，並且這款美食可以和很多食物搭配起來吃，這樣對於我們的身體健康也是非常有幫助的喲，大家可以嘗試一下豬血。
