咸陽，一個有著悠久歷史的地方，它面朝黃土背朝天，極具黃土文化、關中風情，不同的民俗風情吸引了眾多遊客，在咸陽街道不算寬敞，多數地方建築看起來有些舊，但從不缺乏熱鬧 ，有著濃郁生活氣息。當然咸陽的美食也是數不勝數的，今天小編就帶大家瞭解一下咸陽特產吧。
一、咸陽特產有哪些
1.興平辣椒
興平辣椒種植面積35000畝，主栽品種為興平線椒和優質8819線椒，年產辣椒10000噸以上，年加工辣椒粉和辣椒油20000噸(從新疆、岐山等地調入)。1999年“興平線椒”被國家農業部食品質量監督檢驗測試中心抽檢為“一級品”。
2.三原蓼花糖
三原蓼花糖已有二百年左右的歷史。相傳曾得到慈禧的讚賞。它樣子像鼓槌形，金黃色的表皮有一層白芝麻，裡面是蜂窩狀糖心，吃起來瓤美味久，鬆、甜、酥、脆、香。風味獨特，成為陝西省傳統的名貴食品之一。
3.涇陽茯磚茶
“涇陽茯磚茶”茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。涇陽茯磚茶獲地理標誌保護產品。
“自古嶺北不植茶，唯有咸陽涇陽出磚茶。”涇陽茯磚茶，距今已有近千年的歷史，她興於宋，盛於明清和民國時期，數百年來與糧、奶、肉一起，成為西北地區少數民族生活的必需品。
4.淳化餄餎
淳化特產餄餎是淳化縣民間傳統手工技藝蕎麵餄餎製作工藝，被列入咸陽市第一批非物質文化遺產名錄。淳化縣蕎麵餄餎製作工藝源遠流長，早在元代就已產生。蕎麵餄餎製作包括麵粉加工、調面、壓制、熟辣椒、煎臊子湯等有一整套非常考究的製作工藝，歷經幾百年的發展，形成了其“筋長光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特點，成為大眾所喜愛的麵食。
5.乾縣一口香
乾縣的酸湯掛麵非常有特色。先說這量。通常北方的麵條，不管是拉麵、扯麵、刀削麵、抻面、拌麵、搓魚面、冷麵、燴麵、臊子面，都是以大碗為特點，而乾縣的酸湯掛麵卻是用女孩子拳頭大小的碗盛的，一碗五角、四碗起售，每碗中面只能算少許，湯佔了大半。關中漢子飯量大，若是僅以此為食，一頓沒有個二三十碗恐怕連牙縫都塞不滿。
以上就是小編有關於咸陽特產的介紹。咸陽雖沒有壯麗的上河，但在歷史長廊裡，它沉澱出不一樣的美。咸陽人民那一聲聲熱情吆喝、一碗碗熱氣騰騰的面都道盡了生活。咸陽除了美食美景，你還能欣賞到民間藝術、如皮影戲、剪紙、刺繡、草編等等，相信你一定會愛上這座富饒的城市。
