相信很多小夥伴都沒有怎麼聽說過野菜苦苣這個名字吧。其實小編也是最近挺老母親提起才知道這一種野菜的名字的。但是對於出生在農村的小編來說，雖然不知道名字，但是小編的童年裡還是經常可以吃到苦苣菜的，那麼苦苣菜到底有什麼作用和功效呢？這邊小編來給大家講解一下。
一、野菜苦苣的功效與作用
我們都知道，每種食物都會有它的功效和作用，都會為我們的健康帶加分。同樣的，苦苣菜受歡迎肯定不僅僅是因為味道，更重要的是它擁有很好的功效和作用。
據研究表明，苦苣菜中富含多種氨基酸、維生素、及微量元素鋅、鈣、錳、硒等，這些微量元素都是我們日常所需要的。苦苣菜不僅僅是屬於蔬菜一類，它還有藥用價值，例如苦苣菜可以有清熱、消炎、健胃、養血、敗火等等。這些就是苦苣菜的功效和作用。
二、苦苣菜的營養成分
苦苣菜作為我們餐桌的一道青菜，肯定少不了有很高的營養價值。其實在最近幾年，對苦苣菜的研究越來越多，人們紛紛關注起這種像野菜的苦苣菜。
三、苦苣菜的適宜人群
苦苣菜不僅是我們常吃的蔬菜，它還具有很高的藥用價值。苦苣菜是屬於寒性食物，一般具有具有清熱解毒、涼血的功效，所以如果你是患了一些由於熱性引起的疾病都是很適宜吃的，例如痢疾、黃疸、血淋、痔瘻、療腫等病，還有孕婦也是可以的吃的，但是因為涼性的，所以要適量得吃，不可以吃過度了。
四、孕婦可以吃苦苣菜嗎
苦苣菜具有這麼好的營養價值和藥用價值，我們生活裡肯定少不了它的出現，也有時會在家弄點來吃，那麼有些人就會問了，孕婦可以吃苦苣菜嗎?其實是可以的。
苦苣菜也是一般的蔬菜類食物，孕婦也可以適當吃點來下火，我們都知道，到了孕晚期，孕婦會適量吃點下火的東西來排一下自己身上的熱氣和胎毒，不要讓自己的火氣太大。
這邊看完小編的分享之後，小夥伴們是不是對野菜苦苣也有了更進一步的瞭解了呢？其實很多小夥伴可能小時候只是不知道苦苣的名字，但是已經吃過這個野菜了。野菜苦苣的作用和功效小編也就介紹到這裡了，如果你的家鄉還有什麼不一樣的食物的話，都可以介紹給小編的哦。
