花蛤是我們生活中常見的一種海洋貝類動物,營養豐富,肉質鮮美,含有豐富的蛋白質,脂肪,氨基酸等營養物質,長期食用能夠提高身體的免疫力,對身體的好處甚多。那麼吃花蛤的禁忌有哪些呢?花蛤怎麼做好吃呢?一起來看看吧!
一、吃花蛤的禁忌有哪些
1.花蛤是海洋貝類動物,屬於海鮮,所以對海鮮過敏的人群是不能吃的,以免出現身體不適的症狀,嚴重的話還可能引起中毒的現象。
2.花蛤中的嘌呤含量是比較高的,這些會是身體裡面的尿酸含量增高,所以患有痛風的人群是不能吃花蛤的,以免加重病情。
3.花蛤是涼性食物,脾胃虛寒以及來姨媽的女性是不能吃的,而且花蛤一次性也不能吃太多,以免出血腹痛,腹瀉的症狀。
二、花蛤怎麼做好吃
食材:花蛤400克,香蔥2根,生薑1個,大蒜2瓣,鹽適量,生抽適量,醋少量,油適量,水適量,豆瓣醬適量,乾紅辣椒4個。
做法
1.把花蛤放入乾淨的水中,加入一點浸泡30分鐘,這樣能讓花蛤突出體內的髒東西。香蔥切蔥花,生薑切片,乾紅辣椒對半切開。
2.鍋中倒入適量的水,把花蛤放進去用大火煮開,在倒入適量的料酒。
3.3分鐘後撈出來洗乾淨。
4.鍋中倒入適量的油,等油熱之後加入乾紅辣椒,生薑片,大蒜翻炒出香味之後倒入豆瓣醬開中小火翻炒。
5.然後倒入花蛤翻炒均勻之後放生抽和水。
6.大火煮開之後轉小火煮5分鐘左右。
9.起鍋之前撒點蔥花和鹽即可。
上面給大家介紹了一些吃花蛤的禁忌,希望大家在以後吃花蛤的時候能夠多注意一下,千萬不要喝酒哦,很多人都喜歡在吃花蛤的時候喝酒,這點是特別不好的,容易給身體造成傷害,會引起身體出現不良反應,所以我們在吃花蛤的時候儘量用飲料來代替酒哦。