牛奶，我相信大多數小夥伴們都喝過，但是如今社會發展的飛快，牛奶的選擇也變得多種多樣，那麼人們面對多種選擇的時候，總會充滿著疑惑和糾結。特別是作為父母們想給孩子們最好的營養，總會在糾結牛奶的好壞，那今天就讓我們來了解一下兒童牛奶吧!
一、喝牛奶的好處
牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據報道，酸牛奶中的膽鹼含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟製造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。大學聯考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
二、寶寶到底多大能喝牛奶呢
比較權威的美國兒科學會建議：寶寶滿一歲，在保證日常飲食均衡的情況下，可以喝全脂牛奶，每天飲用量不要超過946ml，多了的話可能會導致寶寶超重。注意這裡說的是全脂牛奶，世界衛生組織並不建議2歲以下的寶寶喝脫脂牛奶，因為缺乏脂肪酸喝脂溶性維生素會使寶寶腎臟超負荷。全脂牛奶中的脂肪還是寶寶生長髮育必不可少的能量來源。
寶寶新增輔食之後慢慢向成人飲食過渡，奶的需求量也會減少，飲食均衡的話，上幼兒園之後的孩子每天200-300ml的奶量就足夠了。不要過量，會加重寶寶身體負擔。大喆上幼兒園之後，每天五點從幼兒園吃過晚飯回來，晚上吃點水果、喝點牛奶就可以了，長得很好很健康。
三、喝牛奶會長高
都說喝牛奶長高，是不是這麼回事呢?其實目前沒有科學依據證明說喝牛奶一定和長高有什麼關係，遺傳的可能性更大。但美國臨床營養雜誌曾發表了一個研究，它對五千多個孩子做了調查發現，每天喝牛奶的孩子確實比同齡人高出0.2cm。這大概是因為牛奶含鈣量和蛋白質都比較高吧，說明補充鈣質和蛋白質，孩子身高還是能一定程度提高的。
四、寶寶適合喝哪種牛奶呢
市面上我們一般能見到幾種：鮮牛奶、純牛奶、兒童牛奶。前兩種的配料表裡是不會有任何新增劑的，配料都是生牛乳，不同的是殺菌方式。我很喜歡喝北京某元的鮮牛奶，很新鮮，口感也不錯。可以看一下它的包裝，寫得很清楚是全脂巴氏殺菌，保質期只有幾天，冷藏儲存。而常溫儲存的純牛奶都是全脂滅菌乳。之前我們做乳酪的測評的時候，也寫過在選擇乳酪的時候，以巴氏殺菌乳為配方的首選。
鮮牛奶：巴氏低溫滅菌奶，68-70度，30分鐘，殺死大部分致病細菌，但仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下儲存，且只能儲存3~10天，最多16天。
純牛奶：超高溫滅菌奶，137度，4秒，無菌包裝，長期儲存。
而各種打著兒童旗號的牛奶有很多都添加了各種亂七八糟的，有的說新增鈣鐵鋅等等，實際上也未必有那麼多。有的更過分，比較甜，味道確實好，但真的不適合孩子天天喝。建議寶寶喝普通的、經過殺菌的牛奶就可以了。
面對多種多樣的牛奶選擇，通過以上的瞭解，我相信對於選擇哪種牛奶，心中都有了答案了吧?其實兒童牛奶雖說是兒童喝的，但也不一定是最好的選擇哦!畢竟也有很多兒童牛奶打著兒童的旗號添加了許多不為人知的新增劑呢!所以說要對牛奶也要多多瞭解哦!
