芒種是特指每年的六月六日這一天，它定義為當太陽到達黃經75度時就稱之為芒種，芒種是我國二十四節氣之一也是夏季第三個節氣，作為我國的二十四節氣之一，它不僅是計算時間的一種方式，也是具有農作意義的，那麼芒種吃什麼傳統食物
芒種吃什麼傳統食物比較適合呢
1.蛋:芒種節氣吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。
2.煮梅:在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
南京有“煮青梅”習俗，溧水區百姓至今習慣於在芒種節氣裡泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，梅子採摘了放在家裡陰乾，芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒裡，白酒一般選55度的，以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方，青梅泡酒過程為一個月。這個民俗與三國時典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。
青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
3.節氣茶:為迎接芒種節氣，我國江西一帶還有芒種節氣飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，可以保證整個夏天不會犯困。
4.君踏菜:寧波人芒種節氣還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是芒種節氣前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，面板會像君踏一樣光滑。這樣的食材可以有清熱解毒的作用，而且還可以保護肌膚，適合芒種節氣食用。
芒種吃什麼傳統食物比較適合呢？有句俗語是這樣說的“芒種芒種，樣樣都忙。”這意味著芒種時節是農業生產最繁忙的季節，要勤快施肥，除雜草，才能夠保證到了收穫季節確保糧食好收成。以上小編對於芒種適合吃的食物已經有了介紹，大家多多瞭解。
