大蒜對我們可謂是一點都不陌生，每天我們都會遇到。我們知道大蒜作為調味品，在烹飪中是不可或缺的。那麼到底大蒜怎麼吃最有營養價值呢？是生吃還是熟吃，下面我們就來了解一下怎麼吃大蒜效果最好。大蒜的好處是很多的，建議大家要多吃大蒜。
一、大蒜怎麼吃，有哪些吃法呢
1、生吃或者切片放一會吃
這個比較適合北方人，吃大蒜可是他們的一個特大愛好，對於南方人來說，可能生吃就比較難了，沒吃慣，受不了那股沖人的氣味，反正是不行。如果非要吃，一個北方的同時告訴，把大蒜剝好，切成片，放一會再吃，這樣可以使得與空氣接觸產生大量大蒜素，殺菌是靠它的，注意了。
生吃大蒜嚼茶葉，濃茶漱口去蒜味。有次問一個北方朋友，上次學吃了幾個生大蒜，搞得一天都是口裡一股蒜味，自己都快受不了了，問他怎麼能快速去除這種味道。他裝高深，最後還是告訴祕訣，就是泡碗濃茶，把茶葉放口裡嚼一嚼，然後拿茶水漱口，果然，效果很不錯。如果經常生吃大蒜，可以嘗試一下這個方法哦。
2、搗碎、剁成蒜蓉或蒜泥，當輔料拌菜吃
經常在吃火鍋或是一些需要拌作料吃的菜，都會少不了蒜蓉來當輔料，增加食物的新鮮與可口的味道，一勺蒜蓉，倒點生抽、辣椒，放裡面拌一拌，哎呀，口水都流出來了。
3、做菜，調味主角
這個都知道，平常做菜的時候，特別是川菜和湘菜，是湖南人呢，湘菜離不開大蒜，基本上不管是蔬菜、葷菜都會有大蒜的在場，離了它，貌似就少了一份非常的味道。這種吃法也很不錯，同時也給食物增加了可口的味道。
4、糖醋蒜
對於這個很多人可能不知道，其實有很多，當然也只是知道一部分，吃過的，並且知道的就有糖醋蒜開胃利咽。其他就不知道了，可以去更多瞭解。糖醋蒜可以增加大家的食慾，同時緩解口乾也非常利於潤喉。
二、注意事項
生吃不要空腹，每天幾粒就可以了，熟食適量就行。如果生吃大蒜，就不要吃太多，一天，吃幾個就可以了，就能起到大蒜很好地效果。如果是熟吃就不定論了，反正是炒菜吃，以吃菜為主。同時，大蒜的有一定的刺激性，生吃不要空腹。
說起來大蒜怎麼吃是很有講究的哦，不是隨便怎麼吃都能有一個好的效果。如果是盲目的無節制的吃，就算吃再多也無濟於事。因為吃大蒜產生的效果需要一定的過程來達到，這樣大蒜所產生的效果有了之後，就能能起到有益人體健康的作用。
