人們的飲食都變得越來越好，什麼都可以吃到，那麼就有一種食物是非常的被人們所熟悉，那就是包子，可以說包子的餡料是非常的多樣，可以說什麼都可以製作成包子的餡，但是今天就來給大家介紹一種也是我們經常吃到的包子，那就是蒜薹包子，蒜薹可以說是非常的普遍，很多地方都可以吃到，製作方式也是非常的簡單，趕緊看過來吧。
一、蒜薹包子
1.材料：蒜薹、豬肉、花生油、食鹽、豆瓣醬、酵母
2.製作步驟
(1)在盆子裡面放入適量的麵粉，然後再加入酵母，揉成適當的麵糰，就可以等待著，直到麵糰發到兩倍大就可以了。
(2)把蒜薹洗乾淨之後，切成小塊備用。
(3)事先把豬肉洗乾淨，切成豬肉末，最好是有肥肉，也有瘦肉，這樣口感會非常的好。
(4)然後就是把豬肉末和蒜薹匯合在一起，攪拌均勻，加入食鹽、豆瓣醬等等調料。
(5)把麵糰揉成幾個小的部分，擀成小片，在裡面放入事先調好的餡料，就可以放入鍋內蒸，等到適量的時間就可以出鍋了。
二、蒜薹的功效與作用
1.潤腸通便
蒜薹是很好的潤腸通便的食物，主要是因為蒜薹裡面含有纖維，這是可以促進腸道蠕動的，所以也就有利於似無的消化和吸收，同時也會減少很多腸道疾病的發生。
2.減低血脂和血壓
蒜薹主要是可以增加血管的容積，這樣血流量就會增大，就不會造成堵塞，這樣也就不會讓人體出現什麼毛病，尤其是高血壓的患者，可以多吃蒜薹，這對身體是還能好的。
3.增強身體的抵抗力
蒜薹裡面含有很多可以抵抗疾病的物質，可以增進身體的抵抗力。
蒜薹包子其實是很好吃的，而且蒜薹也有著很多的作用，所以現在我們可以多吃一些蒜薹，這樣也可以預防很多疾病的發生，保護身體不被破壞，所以說蒜薹包子不僅好吃，還用處多多，可以說是不用再通過任何的藥物，也可以使自己保持很好的健康狀態。
