飲茶是中國很古老的傳統飲食文化，從古到今，愛喝茶的人都不勝列舉。我們知道，喝茶有助於消化、解油膩、減脂肪、變苗條等作用。有的人喝了茶後，胃部非常舒服，但有些人喝茶後，胃部灼燒、疼痛；同樣都是喝茶，為什麼區別這麼大呢？那麼，喝茶對胃有傷害嗎？
一、喝茶對胃有影響嗎
對於胃部來說,喝茶則具有解油膩、助消化的作用。大量進食肉、蛋、奶等食物,會產生飽悶感,也會感到口渴。在飯後喝茶,可使茶汁與脂肪類食物形成乳濁液,促進胃內食物排空,使胃部舒暢。
不過,需要提醒的是,茶葉中因含有大量多酚類物質,易與蛋白質、鐵等物質發生凝固,不易被腸道黏膜吸收,影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收,因此進食海鮮、豆製品等高蛋白食物後不宜立即飲茶。
二、喝哪種茶應根據個體選擇
坊間傳聞“綠茶傷胃,紅茶養胃”,大多建議胃不好的人喝紅茶。這種說法其實不全對!中醫專家稱,茶有寒涼之分,人的體質也有寒熱差別,喝茶究竟養胃還是傷胃,要因季節而異,更因人而異。
我們平時所喝的茶分為三類,分別是沒有發酵的茶(如綠茶)、半發酵的茶(如烏龍茶、鐵觀音)、全發酵的茶(如黑茶、普洱茶、紅茶),不同的茶其性質亦不相同,喝哪種茶應根據個體選擇。
無發酵茶:綠茶不傷胃脾,但對運化不好,脾虛者喝多會消瘦、面色差、缺乏食慾、腹瀉。但對於胃卻大有裨益,飲用後可促排洩令大便順暢。所以喝綠茶能解毒甚至治腫瘤。
半發酵茶:對於脾虛消化不好者應喝紅茶、普洱茶,脾的運化就會得到改善。很多人食用月餅、豬皮、燕窩後,會感覺發膩。
全發酵茶:一般人如果對茶不太敏感,可吃半發酵的茶,寒熱體質都適合。
三、調整喝茶的方式避免出現胃痛
1、循序漸進,逐漸適應
由少到多,由淡到濃,讓腸胃增加對咖啡鹼的適應,逐漸提高對茶的耐受,循序漸進,不可一下就喝過多、過濃。
2、選擇正確的方式
在進食之後半小時之後再喝茶,避免空腹喝茶對腸胃的刺激,也要避免喝冷的茶水,儘量喝溫熱的茶水,讓胃暖暖噠,自然就不會痛啦。
3、選擇正確的茶葉
喝茶會胃痛的人,很有可能患有消化性潰瘍,所以可以選擇紅茶、熟普洱茶、蕎麥茶等溫和的茶類,一方面促進消化,一方面也有暖胃護胃的功效。
通過以上了解，喝茶對胃有影響嗎？其實喝茶是否傷胃，還是要根據個人體質、季節不同、茶品種不同而判斷的，脾胃虛寒的人就適合喝溫性的茶，如：紅茶；胃熱的人就可以喝點涼性的茶，比如：綠茶；所以，不是所有茶都傷胃，要看哪一種茶適合你的胃哦！
