鴨血豆腐是一道很好吃的美味，是由鴨血和豆腐為主要材料製作成的一道美食，很受大家的歡迎。大家對於鴨血可能不知道怎麼用來製作食物，所以很多時候買了鴨子，鴨血都浪費了。那麼我們今天那就來了解一下鴨血豆腐怎麼做，鴨血豆腐怎麼做好吃。
鴨血豆腐怎麼做好吃呢，喜歡美食的你一定不能錯過
一、鴨血豆腐的做法
鴨血豆腐的做法是手將鴨血焯水後備用，記得要將裡面的雜質沖洗乾淨。然後將準備好的豆腐切成片，蒜苗切成一段一段的，大蒜切成丁，把這些東西準備好備用。
在鍋裡面放入油，燒熱後把蒜放到裡面爆香。接著加入適量的水煮開，然後放入鴨血和豆腐繼續煮，最後放入蒜苗和一些調味品就可以出鍋了，簡單又美味的鴨血豆腐就完成了。
二、鴨血豆腐的營養價值
鴨血是鴨子的血液，做菜時應當用鮮血比較好。鴨血性寒、味鹹，食用能夠起到補血解毒的效果。而且鴨血裡面含有豐富的蛋白質、紅血球素等其它許多營養元素，這一些營養元素都是人體造血必不可少的物質，所以食用鴨血能夠起到補血的效果，因此日常中可以多食用鴨血。豆腐大家都很熟悉了，裡面營養價值也非常高。豆腐裡面含有許多蛋白質和其他一些營養元素，這一些都可以補充身體所需營養。所以鴨血和豆腐一起製作一道菜，不僅味道非常好，而且能夠補充身體的營養，非常適合食用。
鴨血豆腐怎麼做好吃呢?根據上文大家都知道了吧！鴨血豆腐的做法非常簡單而且特別容易上手，當然做出的味道也非常美味。鴨血和豆腐兩種食物中有豐富的營養價值，所以平時吃鴨血豆腐能夠補充身體所需營養元素，對身體很好。那麼大家以後的鴨血就別浪費了，可以自己試著做一下喲!
