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炸雞柳的做法 【空炸鍋】童年路邊攤回憶:炸雞柳 炸雞柳怎麼做
2024-01-05
“小時候學校門口會有很多小吃攤,最受歡迎的大概還是雞柳吧。酥脆嫩滑,一口咬下去能滋出油來。撒上調味粉,簡直了。告別小時候已久,看不見倒也懶得吃,翻翻過去的舊相簿,倒忽然想念起來。”食材明細主料雞胸肉(400g)麵包糠(30g)...
辣條的做法 童年時的同款辣條 辣條怎麼做
2024-01-09
食材明細主料腐竹(100g)輔料蔥段(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)薑片(適量)孜然粉(適量(可用胡椒粉/椒鹽替代))熟芝麻(適量(可有可無))辣椒粉(適量(可用豆瓣醬替代))微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣條的做法步驟1、準備適量的幹腐竹...
貴、川的朋友速看過來:關於黃粑|誰的童年沒被它溫柔過。。。。。。。。。。
2018-12-19
黃粑,是貴州、四川等地的傳統小吃。其原料簡單,製作過程卻很繁瑣,但是。這並不能抹消那些在兒時就已被它留下記憶味道的人,之於它,總是會有很多的情愫在裡邊。那麼在這裡,就向大家安利三種黃粑做法,小吃貨們還不快拿出小本本...
黃金糯米餈的做法 【黃金糯米餈】-----口口家鄉味,來自童年的記憶 黃金糯米餈怎麼做
2024-02-24
“這種糯米餈,和黃金角一樣,家裡每年過年必備的年貨。所以,從有記憶起,每逢過年都可以吃到。剛買了兩包水磨糯米粉和粘米粉,休息沒什麼事情,就重溫一下這種久違的家鄉味道吧。。。”食材明細主料水磨糯米粉(200克)水磨粘米粉(6...
炸丸子的家常做法讓你一口迴歸童年圖解
2019-01-22
炸丸子是一道非常美味的家常菜,色香味美,表層香酥可口,裡面又很軟糯,好吃得讓人上癮,家裡來客人的時候,做上一碟炸丸子,既美味又有面子。炸丸子也是許多人從小吃到大的美食,特別能勾起童年美好的回憶,對這道菜心動的朋友就馬上...
童年零食店加盟費多少錢
2022-04-21
餐飲提問:童年零食店加盟費多少錢欽寶貝36回答:1.零食加盟基本投資金額:20000-50000元;2.零食加盟店鋪面積要求:一線城市80平米以內、二線城市50平米以內、三線城市40平米以內;加盟費用分別為3000元/月,2000元/月,1800元/月;3...
香菇粉絲小銀魚的做法 【香菇粉絲小銀魚】----來自童年的記憶的一道菜 香菇粉絲小銀魚怎麼做
2024-02-24
“記得小時侯,我對食物很挑剔,有很多東西都不吃,尤其是肉類。雞肉只吃翅膀尖尖,豬肉只吃豬腰,不吃臘肉一類臘制食品,基本上算是半個素食主義者。為了讓我有足夠的營養可以健康成長,曾祖母經常做粉絲蝦米給我吃,這些材料當時本...
冰糖葫蘆的做法 童年回憶——冰糖葫蘆 冰糖葫蘆怎麼做
2024-02-01
“冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃,它是將山楂用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀而製成。山楂能夠消食積、散淤血、驅絛蟲、止痢疾,特別是助消化,自古為消食積之要藥,尤長於消肉積。”食材明細主料山楂(適量)老冰糖(適量)輔料水(適量)酸甜...
幹煎鐵甲魚|童年記憶中的美味怎麼做好吃
2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料料酒:適量具體步驟1.魚去除內臟洗淨,切小段,用料酒醃製15分鐘左右2.熱鍋熱油,小火,放入魚煎至2面金黃,食用時候沾些蝦油(也就是魚露)即可烹飪技巧舞語:1、...
身為潮汕人|吃過這幾種潮汕小零嘴才證明你是有童年的人
2018-04-16
小零嘴就是我們口中常說也常吃的碎嘴小零食,每個小孩子在童年都想擁有一個零食糖果屋,裡面裝載著自己喜歡的零食,不同地區的飲食文化是不同的,同樣的不同地區的小零食也會有所差異,我們今天主要來盤點潮汕的小零嘴都有哪些...
南瓜麵疙瘩的做法 童年的味道——南瓜麵疙瘩 南瓜麵疙瘩怎麼做
2024-02-27
食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜麵疙瘩的做法步驟1、南瓜去皮切成小塊。2、鍋燒熱,放少量油,倒入南瓜翻炒。3、加入鹽,鹽可以多點,後面要加水。4、加入水...
童年的記憶|麻醬燒餅怎麼做好吃
2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料普通麵粉:800g水:適量酵母:適量炒熟芝麻:150g蜂蜜:2勺芝麻醬:110g鹽:8g花椒粉:5小勺五香粉:1大勺輔料具體步驟1.麵粉,酵母,水混合揉成團發酵到2倍大。2.材料備好...
哆啦A夢餅乾的做法 憶童年----‘復活’的哆啦A夢 哆啦A夢餅乾怎麼做
2024-02-24
“上學時總是聽老人說80後這80後那的,現在再看時代真的是翻片兒了……我們最難忘的童年回憶貌似很多吃的---一毛錢倆的冰棍,小浣熊乾脆面,跳跳糖……玩的---玻璃球,彈弓,盪鞦韆、堆雪人……看的---上海灘,白娘子……還有帶...
紅糖柳葉包的做法 紅糖柳葉包---童年的甜蜜回憶 紅糖柳葉包怎麼做
2024-02-05
“紅糖包是我們小時候媽媽常做的麵食,剛蒸好的糖包咬上一口,糖汁流出,甜甜蜜蜜。現在自己偶爾做一回,找點童年的溫馨回憶。媽媽的紅糖包是三角形,我不會,做成柳葉形,味道一樣好。”食材明細主料麵粉(300克)奶粉(10克)清水(180克)輔...
椰汁馬蹄千層糕|帶你尋找童年的味道圖解
2018-10-07
椰汁馬蹄千層糕,我小時候超級喜歡吃。每次放學回家路過賣椰汁馬蹄千層糕的小吃攤時,我都會被它的高顏值的外表所吸引,忍不住動手多買了幾塊。直到自己長大後,仍舊忘不了小時候的椰汁馬蹄千層糕的那種香甜綿軟口感。主料馬...
童年回憶冰糖葫蘆怎麼做好吃
2020-02-04
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小蕃茄:12粒竹籤:6支醬汁::60cc白砂糖:3/4杯白醋:3滴輔料具體步驟1.小蕃茄洗淨,用廚房紙巾吸乾表面水分,再以2顆一串的方式串入竹籤備用。2.取一中華鍋,放入醬...
童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裡的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做
2024-02-10
“很小的時候,感覺什麼都很好吃,冰棒、土豆片、就連方便麵的料都很足,現在想吃一些曾今的味道,只能自己動手慢慢琢磨出來了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧,剛出爐的時候,咬一口,嘴裡甚至有種跳跳糖的感覺,”食材明細主料色...
童年的小吃掛霜橘子怎麼做好吃
2020-06-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘也許記得那篇文章《小桔燈》,也許記得老師曾讓我們製作一個“小桔燈”,還有人記得一種懷舊的小吃——掛霜橘子嗎?橙色總是一種溫暖的顏色,也是一種帶著甜...
手工牛軋糖的做法 手工牛軋糖——自己打造童年美味 手工牛軋糖怎麼做
2024-02-29
“相信小時候大家對上海冠生園的牛軋糖一定不陌生,白色和藍色如小方塊一樣的包裝,使勁咬起來,奶味和花生的香味混合一起,真是吃一個不過癮呢。還有臺灣的牛軋糖,抹茶、咖啡等等好幾種口味,味道確實不錯。上網搜了下,牛軋糖還...
老式雞蛋糕的做法 最經典的童年美味——老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做
2024-01-31
“小時候,物質匱乏,平常的日子裡零食難得一見,偶爾有個挑著擔子的生意人穿街走巷進入村子裡,全村的孩子們興奮得就像是過節一樣!最讓我印象深刻的是那個買雞蛋糕的。只見他麻利的將雞蛋液倒進那個笨重的鐵匣子裡,不一會兒,鐵...
童年紅糖麻花怎麼做好吃
2020-08-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅糖麻花是義烏的特產,歷史悠久,遠近聞名,同時麻花有是很過人童年的回憶,看到它就想起童年的快樂和無憂的笑容。那麼久沒吃過麻花了,不妨自己親手製作一次...
豆麵湯圓的做法 豆麵湯圓——甜蜜的童年回憶 豆麵湯圓怎麼做
2024-02-23
“一碗裹滿豆麵散著濃郁紅糖香的豆麵湯圓是童年最美的回憶,當然也是最美味的一道小吃,是每個雲南人生活中必不可缺少的一種味道。細膩餈糯的湯圓裹著黃豆粉特有的香味,再澆上熬得濃香的紅糖水,吃上一個讓人感受到生活的香...
老式雞蛋糕的做法 童年回憶—老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做
2024-02-27
“小時候端著一盆雞蛋,在蛋糕店門口排隊等著加工蛋糕。那種剛出爐的絲絲香氣是童年時代的美好回憶。”食材明細主料雞蛋(2個,去殼100克)低筋麵粉(100克)糖(65克)泡打粉(1克)花生油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式雞...
小刺蝟饅頭的做法 關於童年的美好回憶——小刺蝟饅頭 小刺蝟饅頭怎麼做
2024-02-23
“說說偶小時候那些貪吃的故事吧——人們都說三歲看老,這話仔細一想似乎還真有幾分道理。就說我吧,打小就愛想盡各種奇離古怪的法子弄吃的,現在年近不惑之年,似乎這種愛好還是有增無減。因為喜歡,所以整天得空就琢磨著如何...
能讓你回到童年的不是機器貓|而是小時候吃的奶油蛋糕圖解
2018-11-04
提起奶油,都覺得甜膩膩的,我相信大多數人都不喜歡,尤其是有些男生,都不怎麼愛吃奶油蛋糕,每年過生日,他們反而變得很頭疼,但是不做蛋糕又沒有過生日的氣氛,做了他又不愛吃,今年在奶油裡面加入了海鹽和奧利奧,口感立馬上升了。主...
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