餐飲提問：
壽司店怎麼能讓銷量上去 ？
ai涼白開的楊回答：
促銷就是辦法啦，當然促銷也有很多方法的，例如試吃，再如買就送，打折等等 。個人認為試吃是個不錯的方法。還可以請師傅出來做給大家看，大家有興趣了，就可以買材料自己動手做。
沫大柒331回答：
如果你可以把成本降下來,多花點時間讓客人免費試壽司,客人真的接受了你的壽司,你的生意也就來了,更重要的是要讓客人知道是很健康的一種食物.是不能少的,萬事開頭難,主要是讓客人接受你的壽司,他們也就樂意掏錢了,女性群體是你必須爭取的客源...
你要的笑你給不了回答：
5樓的建議很好!再就是學校裡宣傳下,另外你的店賣壽司有迴轉沒?加上回轉會很有情調的!祝你生意興隆!把壽司在中國發揚光大^^
y13659h回答：
我看大連這邊的超市壽司專櫃有 復時候會捆綁銷售,就是買一大盒的贈一小盒,挺好的!有時候我自己也買!不好賣的原因可能是大家 制還有好多人並不接受,不瞭解!有的人不愛吃!固定消費群體有限!其實真正喜歡吃壽司的人就不覺得它貴了！可以在超市舉行個小的試吃活動!讓大家都接觸到！相信一定會對銷售量提升有所幫助！祝生意興隆！
維尼563回答：
首先要在賣相上下功夫，可以做壽司飯盒，會很吸引年輕人購買，另外建議搞些品嚐的促銷，年紀大的一般是嚐了之後，怎麼也得買上一點。再有可以跟市區內的日韓朋友多接觸，他們一般搞聚會可以推銷一下你的壽司啊。花點心思。 做生意不容易，加油哦！
海賊11回答：
並不一定非得一盒盒的賣啊，你可以一個個的賣，分等級，1塊一個的，2塊一個的，5塊一個的，等等，大家想怎麼搭配可以自己拿，然後你用盒子幫他們裝起來。而且剛開始的時候可以在超市門口搞點小傳單發一下，做點小優惠
YJL85回答：
可以宣傳單或買個壽司贈點東西啊 應該考慮一下價位 也可搞個新店開張價格優惠來吸引顧客
kinki129回答：
價格真的不低，壽司的成本應該說是很低的，比如說我做的壽司成本都是幾毛錢一個，你這樣的價格真的挺高。還有就是配料不一定都要日本進口的，畢竟日本人和中國人飲食習慣不同，日本的口味中國人未必能夠接受，所以你可以製作一些（並不是全部）大眾口味的適合中國人吃的，先讓顧客願意吃你的壽司，再讓 自他們慢慢接受其他口味的。 對於年輕人這個比較喜歡壽司的人群，很難照顧，因為只有年輕人能夠接受與中國人口味相差較大的壽司，然而這種壽司的佐料往往很貴，消費者都是些在校學生或者工資並不高，很難接受這樣的價格。你應該想一個合理的對策。 如果你想進一步開闢更大的市場，也可以做一些完全中國式口味的壽司，這樣可以吸引年齡較大的消費者，而且這樣的壽司成本也會很低廉的。 我比較喜歡做壽司，現在我做的壽司在我們寢室搶手貨哦，其中最受歡迎的口味就是鐵板魷魚加千島醬的，你可以嚐嚐，別瞧不起自創的做法，做生意是要會創新的。祝運。
掃地僧7回答：
我也是做的專櫃，銷量同樣不太好，你的正卷一盒幾個多少錢？反捲一盒幾盒多少錢？
曉雲985回答：
可以稍稍變一下價格的嘛， 例如你3塊錢一個壽司，你可以說，一次買5個以上就可以2.5塊錢一個。這樣，那些本來打算只買3個的，肯定會去買夠5個。 然後，你的組合壽司應該要讓人感覺實惠一點吧，別老是把甜蛋，青瓜那種壽司弄進去了，我看到那種我不買的。組合裝的，款式夠多是最重要的，比較好是每一塊都不一樣。 價格的檔次也應該分多一點，10元的，20元的，30元的，50元的，這樣你可以留意一下哪個檔次的更好賣，那個檔次的就多做就好了。 宣傳也重要，商場不是經常會做優惠傳單的嗎，你跟他們商量，把你的壽司也加進去吧。 現在薄利多銷才最重要。
