咖哩飯裡面的雞肉是雞哪部分肉

雞胸肉。咖哩飯是一種東南亞美食，其起始於印度，因其口味別具一格，味道辛香，製作方式簡潔，後引入國內。咖哩飯主要原料為米飯，肉類，香辛料，蔬菜，混合烹飪而成，耗時較少，且可以根據個人喜好對蔬菜和肉類，進行搭配，花樣繁多。製作咖哩的雞肉需要用料酒、薑片提前醃製，會使其更加入味。