玉米油適合炸東西嗎

適合。玉米油也叫做玉米胚芽油，製作的主要材料為玉米胚芽，外觀清澈透明，油煙點高，適合製作炒菜和煎炸食物。選購玉米油時可以看顏色，品質好的玉米油，外觀清澈透亮，呈淡黃色。品質差的玉米油外觀顏色會比較深。選購玉米油時可以看商標，品質好的玉米油商標字跡清晰。