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15-25分鐘。蒸碗丸子要講究丸子的個頭和火候,自然蒸的時間也不同。對於湯圓這種只需要小火蒸15分鐘,類似牛肉丸則需大火蒸25分鐘。判斷丸子是否蒸熟可以將筷子戳入丸子內部,觀察裡面的餡是否成熟就可以。
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