肉丸子要炸幾分鐘才熟

5分鐘左右。炸肉丸子的時候，當丸子漂浮在鍋裡面，色澤金黃就可以。在炸丸子的時候，要將丸子從邊上下入鍋中，用6成油溫炸到丸子漂浮在鍋裡面，注意不要炸太久，丸子容易發糊發黑。在炸丸子的時候一定要沿著鍋邊往裡面放，否則油容易濺起燙手。丸子放入鍋中後，要用筷子撥一下，防止黏在一起。