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不能。山楂幹是乾製的食品,可以儲存半年左右。只要存放得當,沒有出現生蟲、腐爛等變質現象是可以食用的,但是如果山楂幹儲存過久,裡面會有細菌滋生,成分流失的也會比較多,所以山楂幹放了幾年就不能吃了。存放山楂幹要密封儲存,放置陰涼、通風的地方即可,還可以加入乾燥劑,這樣利於其儲存。
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