粉條用熱水泡還是涼水

用溫水浸泡。浸泡粉條一般使用溫水，冷水不能將粉條泡開，熱水的話又會將粉條泡的太軟，溫水泡粉條既能將粉條泡軟，還會讓粉條保持韌性。粉條可以用來做肉末粉條，白菜燉粉條，炒粉條等，還可以將粉條用於麻辣燙或者火鍋當中的食材。