烏米飯和黑米飯的區別是什麼

1、顏色上的區別。烏米飯做出來之後是烏黑色的，但是黑米飯做出來是紫黑色的。

2、原料上的區別，烏米飯選用的是糯米但是黑米飯選用的就是黑米。

3、製作方法上的區別，烏米飯製作的時候是將野生植物烏樹葉搗出來汁水將糯米浸泡在其中，但是黑米是直接浸泡在水中。