準備：豬血、鹽、韭菜、蔥、食用油。將韭菜和蔥洗乾淨，將韭菜切成長段備用。先將豬血切成段然後用熱水燙一下備用，鍋中放入油，油熱以後放入蔥花炒香，再放入豬血翻炒，加入適量的水和鹽燜一下，最後放入韭菜翻炒熟了即可
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