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15-30分鐘。用臘肉做配菜的話,建議先用水煮15-30分鐘,將臘肉煮熟,這樣在烹調的時候就可以快速入味。臘肉可以打搭配蔥椒或者秋葵、蒜薹一起炒,除此之外,臘肉也可以用來炒飯。平時儲存臘肉的時候也要注意,千萬不要沾到水,不然很容易變質。
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