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將荔枝清洗乾淨後瀝乾水分,再用紙巾吸乾表面水分,裝進保鮮袋中放置冰箱冷凍室冷凍儲存即可,注意儲存時間不要超過一個月。或者將荔枝剝開,取出荔枝核,裝進保鮮盒中放到冰箱冷凍室冷凍儲存,這樣吃的時候很方便,但是要注意,不要跟味道重的食物放在一起,以免串味。
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