雪媚娘放黃油還是玉米油

黃油。雪媚娘是一種常見的甜品，主要以糯米粉、玉米澱粉等作為製作冰皮的原材料。在製作這類澱粉物質的時候，與熱水接觸容易有粘性，所以要加入黃油進行中和。黃油可以減少糯米麵團的粘性，使麵糰不易發乾，若沒有黃油也可以使用玉米油，玉米油也含有豐富的油脂成分。