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放冰箱裡冷凍儲存、不剝筍殼通風儲存。竹筍買太多就要涉及到竹筍儲存的問題,可以根據自己所在環境決定怎麼儲存。可以選擇把竹筍先用保鮮膜包起來,放入冰箱的冷凍室裡邊儲存。也可以把竹筍切成小塊,用鹽水浸泡儲存,都是可以儲存三個月左右。
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