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將碧根果放在核桃鉗子中,按壓核桃鉗子,將外殼去掉即可。碧根果的外皮比較薄,使用核桃鉗子時,需要控制好力度,以免將碧根果弄碎。碧根果一般指美國山核桃,別名薄殼山核桃等,原產北美洲,現在在中國的河北、江蘇、浙江、江西、四川等地均有栽培。
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