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東坡肉、梅子肉、白斬雞、鹹菜雞、餃子。對於東坡肉來說,在製作時要把握好火候,以免火太大,使得湯汁減少,五花肉變焦。製作梅子肉的豆腐皮需選用最新出爐的,否則會破壞梅子肉的感覺。鹹菜雞的製作方式簡單,只需挑選喜愛的鹹菜就可。對於浙江來說,一般會選用蝦作為餃子的餡兒。
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