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40分鐘左右。烏雞比較容易熟,煮40分鐘即可煮熟。烏雞一般被用來煲湯,如當歸丹蔘燉烏雞,蟲草花烏雞湯,當歸黃芪烏雞湯,當歸烏雞湯,烏雞海底椰湯,爆炒烏雞,山藥枸杞烏雞,當歸春筍烏雞湯等等。吃不完的烏雞,清理乾淨之後整隻放入冰箱儲存即可。
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