1、看狀態。好的蜂蜜色澤比較通透而雜質在裡面，會在一定溫度下形成結晶，而不純的蜂蜜顏色較為渾濁，有時還會帶有雜質，不容易形成結晶。
2、聞味道。純天然的蜂蜜聞起來帶有淡淡的花香味，而不純的蜂蜜會新增許多成分聞起來會有果香味或是香精的味道。
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